Name: Bolo cremoso de farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 28 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 medida (da lata) de leite; 1 colher de sopa de trigo; 3 gotas de essência de baunilha; 1 colher de sopa de margarina; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; 3 xícaras de trigo; 1 1/2 xícara de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 100 g de margarina; 1 ovo

Ingredientes (28 porções)

Creme

1 lata de leite condensado
1 medida (da lata) de leite
1 colher de sopa de trigo
3 gotas de essência de baunilha
1 colher de sopa de margarina
2 gemas
1 lata de creme de leite

Farofa

3 xícaras de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
100 g de margarina
1 ovo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Creme:
Mistura em uma panela: o leite condensado, o leite, o trigo, a baunilha, a margarina e as gemas. Apura em fogo baixo até virar um creme. Tira do fogo e mistura o creme de leite. Espera amornar para colocar na farofa.
2
Farofa:
Mistura todos os ingredientes com os dedos.
3
Montagem:
Coloca uma parte da farofa em uma travessa untada com margarina. Preciona cobrindo o fundo e as laterais da travessa. Coloca o creme e cobre com o restante da farofa.
4
Levar assar em forno sem preaquecer, a 180°C.