Name: Torta pavê de banana da terra
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 8 bananas da terra; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sobremesa) de manteiga; 2 gemas; 2 colheres de sopa de maisena; Ameixas sem caroço para decorar

Ingredientes (15 porções)

8 bananas da terra
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de manteiga
2 gemas
2 colheres de sopa de maisena
Ameixas sem caroço para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Cortar as bananas no sentido do comprimento e fritar.
2
Misture o leite, o leite condensado, a manteiga, as gemas e a maisena e leve ao fogo até virar um creme.
3
Bata as claras em ponto de neve e acrescente 2 colheres de sobremesa de açúcar.
4
Em um refratário alterne camadas do creme e da banana frita.
5
A última camada deve ser de creme.
6
Coloque as claras batidas com o açúcar por cima do creme.
7
Decore com ameixas.
8
Leve ao forno até dourar.
9
Espere esfriar e leve à geladeira.