Torta pavê de banana da terra

Cortar as bananas no sentido do comprimento e fritar.

Misture o leite, o leite condensado, a manteiga, as gemas e a maisena e leve ao fogo até virar um creme.

Bata as claras em ponto de neve e acrescente 2 colheres de sobremesa de açúcar.

Em um refratário alterne camadas do creme e da banana frita.

A última camada deve ser de creme.

Coloque as claras batidas com o açúcar por cima do creme.

Decore com ameixas.

Leve ao forno até dourar.

Espere esfriar e leve à geladeira.