Name: Pavê de bolo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 gemas; 2 colheres de maizena; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 4 claras em neve; 10 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes (15 porções)

1º creme

4 gemas
2 colheres de maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca

2° creme

4 claras em neve
10 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
1º creme:
Bater todos os ingrediente no liquidificador.
2
Depois leve ao fogo até engrossar, não deixe ferver, deixe esfriar.
3
2° creme:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar.
4
Coloque o creme de leite e misture.
5
Montagem:
Na travesa coloque o primeiro creme, depois coloque um bolo de chocolate esfarelado, o segundo creme.
6
Por cima do 2º creme ralar uma barra de chocolate ao leite ou chocolate branco.