Bolo de coco com leite condensado

Name: Bolo de coco com leite condensado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 3 ovos inteiros; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de coco em flocos; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Foto: suellen

Preparo 40 MIN

Rendimento 12 porções

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suellen Membro desde 2005

Ingredientes

3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
1 lata de leite condensado
1 xícara de coco em flocos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e a margarina por aproximadamente 4 minutos.
Desligue o liquidificador e coloque a farinha, o coco e o fermento, com a ajuda de uma colher misture bem.
Unte uma forma com furo no meio com margarina e farinha, coloque a massa na forma polvilhe um pouco de coco por cima da massa e leve ao forno até dourar.
A massa fica bem espessa é assim mesmo o ponto dela, se preferir assim que sair do forno desenforme, faça alguns furos com o garfo e despeje um pouco de leite condensado, polvilhe coco, fica maravilhoso.

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