Bolo pic nic

Massa:

1. Bata no liquidificador o milho o leite o açúcar os ovos e o óleo. Bata bem até obter uma massa cremosa. Numa tigela peneire a farinha e o fermento, despeje a mistura de milho e mexa até obter uma massa homogênea. Despeje em assadeira untada e polvilhada (24x35).
2. Leve ao forno (180°C) por 35 minutos.

Cobertura:

1. Misture o açúcar à margarina o chocolate e o leite e leve ao fogo mexendo até que comece a incorporar retire do fogo e espalhe sobre o bolo morno.

Informações Adicionais

• Dica: Se desejar pedaços de milho na massa triture o milho á parte e acrescente no final da preparação. Variação: Pode cobrir o bolo com uma mistura de açúcar e canela.