Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de leite coco; 4 ovos (gemas e claras separados); 2 xícaras de trigo (peneirados); 1 xícara de maizena; 1 colher de fermento(para bolo); 2 xícaras de açucar refinado; 250 g de mateiga(em temperatura ambiente); 1 xícara de leite de coco; 1/2 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado

@ Mariana

@ Solange Oliveira Da Silva

@ Silvia

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Por Caroline soares

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 xícara de leite coco
4 ovos (gemas e claras separados)
2 xícaras de trigo (peneirados)
1 xícara de maizena
1 colher de fermento(para bolo)
2 xícaras de açucar refinado
250 g de mateiga(em temperatura ambiente)

Calda

1 xícara de leite de coco
1/2 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Unte a forma e preaqueça o forno em temperatura média.
2
Bata as claras em neve e separe.
3
Bata as gemas o açucar e a manteiga até formar um creme branco.
4
Depois acrescente ao creme a farinha e a maizena peneiradas, o fermento e o leite de coco e misture com uma colher de pau, bata bem até obter uma massa bem lisinha.
5
Depois acrescente delicadamente as claras em neve, despeje em uma assadeira e coloque para assar.
6
Calda:
Faça uma mistura do leite de coco com o leite condensado.
7
Faça furos no bolo e despeje a cobertura, em seguida jogue o coco ralado por cima.