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Arroz de leite da Nequinha

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz
  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 vidrinho leite de coco (opcional)
  • 1 pacotinho de coco ralado
  • gemada de 3 gemas e açúcar à gosto
  • canela em pau
  • cravos
  • canela em pó

Modo de Preparo

  1. Cozinhar o arroz, canela em pau e cravos no leite por alguns minutos.
  2. Misturar o leite de coco, o coco ralado e os leites condensados, mantendo o fogo baixo e mexendo sempre.
  3. Quando o arroz estiver macio porém molhadinho, desligar o fogo e misturar a gemada. Passar para um prato e salpicar canela em pó. Refrigerar.

PELA WEB

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