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Pavê simples
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Por Marcelo

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite(medida da lata do leite condensado).
  • amido de milho3 colheres de chá de amido de milho
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • chocolate meio amargoBarra de chocolate meio amargo
  • Bolacha maizena (o quanto bastar, mais ou menos 1 e 1/2 pacote)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolva o amido de milho no leite, ele vai engrossar o creme do pavê na fervura.

  2. 2

    Coloque no fogo o leite condensado e o leite até engrossar mexendo sem parar, desligue o fogo. Coloque imediatamente a barra de chocolate meio-amargo sem ralar ou cortar (mas reserve 4 quadrados), direto no creme quente e a lata de creme de leite e mexa bem até misturar e virar um creme consistente.

  3. 3

    Em seguida monte o pavê co camadas de bolacha (quebre no meio) e creme (quente mesmo) até terminar com o creme.

  4. 4

    Rale o chocolate que restou e jogue por cima para decorar.

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