mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
mesma medida da lata de leite condensado de creme de leite
4 colheres cheias de amido de milho (maizena)
5 colheres de achocolatado
quando baste de biscoito de maizena
serenata de amor ou bis para enfeitar
Modo de Preparo
Creme branco:
Misture em uma panela o leite condensado, leite de vaca, gemas e comece a mexer no fogo médio.
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e também coloque na panela que está no fogo.
Mexa até ficar bem consistente.
Reserve a metade do creme e a outra metade deixe na panela
Creme preto:
Com o fogo desligado, adicione na panela que tem a metade do creme branco o creme de leite e o achocolatado.
Mexa bem até ficar consistente.
Se necessário colocar mais maizena dissolvida em um pouco de leite (para ficar mais durinho).
Separe as taças e coloque o creme branco em todas elas.
Molhe rapidamente o biscoito de maizena no leite e coloque sobre o creme branco.
Acima do biscoito de maizena, coloque o creme preto.
Amasse bombom sonho de valsa ou bis e salpique por cima, para enfeitar.
Leve a geladeira ou ao freezer.
Informações Adicionais
Dicas: quanto mais amido de milho (maizena) colocar, mais durinhos os cremes ficarão (eu gosto mais).
Sempre dissolva o amido de milho com um pouquinho de leite, se colocar direto no fogo vai empelotar.
De você já errou e colocou a maizena no creme quente, fique calma, bata o creme no liquidificador e leve ao fogo novamente. Veja se deu pra salvar.
Quanto mais chocolate colocar, mais pretinho o creme vai ficar. se quiser, pode colocar raspas de chocolate meio amargo.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
michele rodrigues
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Pavê Botafoguense.