Ingredientes (6 porções)
-
-
-
mesma medida da lata de leite condensado de leite de vaca
-
mesma medida da lata de leite condensado de creme de leite
-
4 colheres cheias de amido de milho (maizena)
-
-
quando baste de biscoito de maizena
-
serenata de amor ou bis para enfeitar
Modo de preparo
- 1
Creme branco:
Misture em uma panela o leite condensado, leite de vaca, gemas e comece a mexer no fogo médio.
- 2
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e também coloque na panela que está no fogo.
- 3
Mexa até ficar bem consistente.
- 4
Reserve a metade do creme e a outra metade deixe na panela
- 5
Creme preto:
Com o fogo desligado, adicione na panela que tem a metade do creme branco o creme de leite e o achocolatado.
- 6
Mexa bem até ficar consistente.
- 7
Se necessário colocar mais maizena dissolvida em um pouco de leite (para ficar mais durinho).
- 8
Separe as taças e coloque o creme branco em todas elas.
- 9
Molhe rapidamente o biscoito de maizena no leite e coloque sobre o creme branco.
- 10
Acima do biscoito de maizena, coloque o creme preto.
- 11
Amasse bombom sonho de valsa ou bis e salpique por cima, para enfeitar.
- 12
Leve a geladeira ou ao freezer.
Informações adicionais
Dicas: quanto mais amido de milho (maizena) colocar, mais durinhos os cremes ficarão (eu gosto mais). Sempre dissolva o amido de milho com um pouquinho de leite, se colocar direto no fogo vai empelotar. De você já errou e colocou a maizena no creme quente, fique calma, bata o creme no liquidificador e leve ao fogo novamente. Veja se deu pra salvar. Quanto mais chocolate colocar, mais pretinho o creme vai ficar. se quiser, pode colocar raspas de chocolate meio amargo.
