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Sorvete 3 camadas
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Por Regiane

Ingredientes (20 porções)

Primeira camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata leite
  • gema de ovo4 gemas
  • baunilha1 colher de cafe de baunilha

Segunda camada

  • leite2 copos americano de leite
  • achocolatado8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 2 colheres (sopa) de amido milho
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas grossas de chocolate ao leite ou de sua preferência

Terceira camada

  • creme de leite1 lata creme de leite
  • clara de ovo4 claras
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Primeira camada:

    Leve todos ingredientes ao fogo e mexa com uma colher de pau até formar um creme.

  2. 2

    Despeje em uma travessa de vidro de tamanho médio e deixe esfriar.

  3. 3

    Segunda camada:

    Leve todos ingredientes ao fogo e mexa com uma colher de pau até formar um creme.

  4. 4

    Despeje sobre o primeiro creme frio e salpique as raspas de chocolate.

  5. 5

    Terceira camada:

    Bata as claras com o açúcar na batedeira até formar um creme.

  6. 6

    Com a batedeira desligada acrescente o creme de leite sem o soro devagar ate misturar bem.

  7. 7

    Despeje sobre a segunda camada e finalize com raspas de chocolate.

  8. 8

    Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas.

  9. 9

    Pode trocar as raspas de chocolate por nozes picadas.

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