A receita de bolo trufado branco é perfeita para aniversários e ocasiões especiais! Confira agora mesmo como fazer esse bolo incrível!
Ingredientes (30 porções)
Massa pão-de-ló
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Ganache de chocolate branco
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Modo de preparo
- 1
Ganache de chocolate branco:
Derreta o chocolate no microondas e depois junte o creme de leite e mexa bem, depois que esfriar coloque na geladeira e reserve.
- 2
Antes de rechear o bolo bata na batedeira só um minuto para ele ficar mais cremoso.
- 3
Pão-de-ló:
Bata as claras em neve e reserve.
- 4
Em outro recipiente coloque as gemas e o açúcar e bata bem na rotação maior da batedeira.
- 5
Aos poucos coloque o leite , a farinha e depois coloque a clara em neve e o fermento em pó.
- 6
Preaqueça o forno 180ºC e em uma forma redonda e funda (sem furo).
- 7
Coloque a massa e leve para assar até que fique dourado.
- 8
Depois de assado espere esfriar e desenforme , corte em 3 partes e recheie com o guanache. Por cima coloque o chantilly e decore a gosto.
