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Aletria
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Por Rosa Vaz

Ingredientes (20 porções)

  • leite1 litro de leite
  • açúcar300 g de açúcar
  • canela em pau3 pedaços de canela
  • cravo-da-índia3 cravos
  • macarrão cabelo de anjo300 g de macarrão cabelo de anjo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve o leite para ferver.

  2. 2

    Acrescente o macarrão, mexendo sempre.

  3. 3

    Quando estiver al dente, acrescente o açúcar e continue mexendo.

  4. 4

    Quando o caldo engrossar um pouco, despeje em um refratário, polvilhe canela em pó e leve para gelar coberto.

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