Name: Torta de limão da lika
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 limões galego; 2 latas de leite condesado; 1/2 tablete de manteiga sem sal; 1 1/2 pacote de bolacha tipo maria; 2 ovos; Canela em pó

Ingredientes (15 porções)

4 limões galego
2 latas de leite condesado
1/2 tablete de manteiga sem sal
1 1/2 pacote de bolacha tipo maria
2 ovos
Canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Primeiro triture a bolacha em um processador ou no liquidificador peneire e o que sobrar da peneiração triture novamente.
2
Depois pegue a manteiga e coloque na panela e derreta sem parar de mexer e coloque a canela mexa até que esteja totalmente derretida.
3
Numa vasilha coloque a manteiga derretida e a bolacha já triturada, misture amassando com as mãos.
4
Depois que estiver bem amassada, coloque em uma forma com o fundo removível, espalhe a massa com as pontas dos dedos no fundo e nas laterais.
5
Coloque no forno por 15 minutos, depois tire do forno e deixe esfriar.
6
Enquanto esfria vamos fazer o recheio, pegue os quatro limões e esprema em uma xícara.
7
Em um recipiente coloque as latas de leite condensado, misturando devagar o suco de limão até sair a cor branca, coloque mais uma colher de suco e mexa, faça assim até acabar o suco.
8
Depois que estiver bem misturado, coloque na forma com a bolacha e logo em seguida coloque as claras em neve, leve ao forno até dourar as pontas das claras.
9
Deixar na geladeira umas 2 horas.
10
Está é uma deliciosa sobremesa, todos vão adorar.