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Cheesecake (bolo de queijo) gelado

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 pote de requeijão de 250 g
  • 1 pote de cream cheese 200 g
  • 3 ovos
  • 1 colherde chá de essência de baunilha
  • 3/4 xícaras de açúcar
  • 1 colher e 1/2 de sopa de maizena

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Levar ao forno a 180°C, até o bolo ficar dourado.
  3. Depois de pronto deixar esfriar, leve à geladeira por 1 hora.
  4. Se quiser fazer calda de frutas vermelhas em cima é uma opção, fica muito bom, mas serve mais para sobremesa.

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