1h
Ingredientes (25 porções)
Massa
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200 g de margarina
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3 xícaras de açúcar
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1 colher de sopa de fermento
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5 gemas
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3 xícaras de trigo
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1 xícara de amido de milho
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1 vidro de leite de coco
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1 xícara de leite
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5 claras em neve
Calda
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2 xícaras de açúcar
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100 g de coco ralado
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2 xícaras de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata a margarina, o açúcar e as gemas até dobrar o volume.
- 2
Acrescente os ingredientes secos aos poucos.
- 3
Depois, coloque o leite e o leite de coco até obter uma massa homogênea.
- 4
Junte as claras em neves e coloque tudo numa forma untada.
- 5
Leve ao forno por 40 minutos.
- 6
Calda:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até engrossar.
- 7
Depois de assado, com o bolo ainda quente despeje a calda sobre o bolo.









