Name: Bolo de coco saboroso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 3 ovos; 1 garrafinha de leite de coco; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 2 colheres de sopa de margarina; 2 xícaras de trigo; 1 colher de fermento; 50 g de queijo ralado; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (1 porção)

3 ovos
1 garrafinha de leite de coco
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de trigo
1 colher de fermento
50 g de queijo ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, o açúcar e a margarina, até misturar bem.
2
Coloque a mistura numa vasilha e vá misturando com o auxílio de uma colher aos poucos o trigo, mas sem bater.
3
Depois de misturado bem, coloque o fermento e misture novamente.
4
Coloque em forma untada e asse em forno pré aquecido por cerca de 40 minutos (dependendo do forno).
5
Retire do forno e com o bolo ainda quente, faça furinos com um garfo e despeje o leite condensado e depois, salpique o coco ralado.
6
Espere esfriar e sirva.