Name: Bolo de chocolate fofíssimo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de chocolate em pó; 1 xícara de chá de leite; 250 g de margarina; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de leite; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher (café) de essência de baunilha ou licor; 1 ovo inteiro

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de chá de leite
250 g de margarina

Calda

2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de margarina
1 colher (café) de essência de baunilha ou licor
1 ovo inteiro

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos inteiros com o açúcar.
2
Acrescente a margarina e vá acrescentando os outros ingredientes, faça isso parando a batedeira e voltando a bater sempre misturando com uma espátula antes de voltar a ligar, isso é para evitar fazer sujeira.
3
A massa vai ficar firme e aveludada.
4
Divida essa massa em duas formas retangulares pequenas, antes, porém unte e polvilhe farinha, forno pré-aquecido temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
5
Depois de assado deixe esfriar e desenforme.
6
Calda:
Bata o ovo com o açúcar.
7
Acrescente o restante dos ingredientes.
8
Leve ao fogo, mexendo sempre, quando levantar fervura está pronto.
9
Coloque metade dessa calda em cima de um bolo, coloque o outro por cima e cubra com o restante da calda, espalhe pra fazer um bom acabamento.
10
É só servir e se deliciar.
11
Fica muito fofinho e delicioso.