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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Manjar:

    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 litro de leite comum
    • 4 colheres de sopa de maizena
    • 4 colheres de sopa de açúcar

    Calda:

    • 1 lata de ameixa preta em calda
    • 4 colheres de sopa de açúcar

    Modo de Preparo

    1. Fazer um mingau usando os 3 primeiros ingredientes.
    2. Colocar em uma forma de pudim, untada com um pouco de manteiga e colocar para gelar, por cerca de 4 horas.
    3. À parte em uma panela cooloque aproximadamente 2 copos grandes de água em uma panela, com 4 colheres de sopa de açúcar.
    4. Coloque as ameixas da lata e deixe ferver por cerca de 15 minutos e reserve.
    5. Desenforme o manjar depois do tempo previsto, coloque a s ameixas envolta do manjar e no centro, coloque a calda por cima.

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