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Bolo de aipim
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Por Renata

Ingredientes (20 porções)

  • 1 kg de aipim ralado e fresco
  • 1 coco grande ou 2 pequenos ralados
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga2 colheres bem cheias de manteiga ou margarina
  • ovo2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma vasilha (reserve uma gema para pincelar por cima).

  2. 2

    Amasse tudo com as mãos.

  3. 3

    Coloque na forma, pincele a gema e leve ao forno preaquecido por mais ou menos 30 a 40 minutos.

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