Name: Pudim de leite de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 ml de leite de coco; 100 g de leite condensado; 100 ml de leite; 1 ovo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 xícara de café de água

Ingredientes (8 porções)

100 ml de leite de coco
100 g de leite condensado
100 ml de leite
1 ovo

Calda

2 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de café de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o ovo, o leite de coco,o leite condensado e o leite até virar um massa consistente.
2
Em uma forma redonda com buraco,coloque a água e o açúcar em fogo baixo, mexendo até virar uma calda não muito escura.
3
Após fazer a calda,na mesma forma coloque a mistura no liquidificador.
4
Coloque para assar em banho maria e com a boca da forma coberta com papel alumínio,com fogo baixo e pré aquecido durante 20 minutos.
5
Coloque para esfriar na geladeira por 10 minutos.
6
Sirva gelado e bom apetite.