Name: Pavê de Chocolate e Pêssego
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite condensado (reserve 1 lata); 1 gema de ovo; 1/2 litro de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 pacote de biscoito champagne; 1 lata de pêssego picado; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 copo (tipo de requeijão) de leite; 1 colher (sopa) de achocolatado (para umedecer os biscoitos)

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite condensado (reserve 1 lata)
1 gema de ovo
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote de biscoito champagne
1 lata de pêssego picado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina

Creme de chocolate

1/2 copo (tipo de requeijão) de leite
1 colher (sopa) de achocolatado (para umedecer os biscoitos)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Creme:
Bata no liquidificador o leite, 1 lata leite condensado, gema de ovo, amido de milho.
2
Coloque na panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Em seguida, acrescente o pêssego (reserve alguns para decorar). Continue a mexer por mais 3 minutos. Retire e reserve.
3
Creme de achocolatado:
Em uma panela, coloque a outra lata de leite condensado, o achocolatado, margarina misture tudo e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Depois reserve.
4
Forre um refratário com uma camada de creme de pêssego, em seguida camadas de biscoito, depois com o creme de chocolate.
5
Faça mais uma camada de biscoito e mais uma de creme de pêssego. Para finalizar polvilhe coco ralado e decore com fatias de pêssegos.