Name: Bolo fofo com calda de coco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de margarina; 1 copo de leite morno; 2 xícaras de trigo; 2 colheres rasas de sobremesa de fermento para bolo; 1 pacote de coco; 3 colheres de açúcar; 1/2 xícara de leite

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de margarina
1 copo de leite morno
2 xícaras de trigo
2 colheres rasas de sobremesa de fermento para bolo

Cobertura

1 pacote de coco
3 colheres de açúcar
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a margarina até ficar bem cremoso.
2
Depois acrescente o leite e o trigo, bata até a massa ficar homogênea e por último o fermento. Unte uma forma média e coloque a massa para assar a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos. Enquanto isso coloque o coco, o açúcar e o leite em uma panela para ferver por 3 minutos, depois desligue e cubra o bolo já assado.
3
Bom apetite.