Name: Torta de chicória
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 2 ovos inteiros; 1 xícara de chá de óleo; 3 xícaras de chá de leite; 3 xícaras de chá de farinha trigo; 1 colher de sobremesa rasa de sal; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 maço (médio) de chicória; 2 tomates sem sementes; 1 colher de sopa queijo tipo mussarela ralada; Alho, cebola, salsinha a gosto; 1 colher de chá de sal; 1 colher sobremesa de óleo

Ingredientes (18 porções)

Massa

2 ovos inteiros
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de leite
3 xícaras de chá de farinha trigo
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 maço (médio) de chicória
2 tomates sem sementes
1 colher de sopa queijo tipo mussarela ralada
Alho, cebola, salsinha a gosto
1 colher de chá de sal
1 colher sobremesa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bater tudo no liquidificador, menos o fermento, reserve.
2
Recheio:
Lavar as folhas da chicória e picar, acrescentar tomate sem a semente picados, alho, cebola, salsinha, queijo ralado e o sal, por último o óleo, mexer com dois garfos.
3
Acrescentar o fermento à massa, bater no liquidificador.
4
Untar uma assadeira retangular (n°2- tamanho 22,8 x 34,6 cm) com manteiga e farinha de trigo.
5
Despejar a metade da massa, colocar todo o recheio e cobrir com o restante da massa.
6
Levar para assar em temperatura média.

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Massa:

Recheio: