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Pavê refrescante de maracujá

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 2 pacotes de bolacha maizena

Chantilly:

  • 1/2 kg creme de leite fresco
  • 10 colheres de sopa de açúcar

Creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco (garrafinha tipo maguary) maracujá

Cobertura:

  • 1/2 xícara de suco de maracujá
  • 1/2 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de maizena
  • Polpa de 2 maracujás

Modo de Preparo

    Chantily:

    1. Bata o creme de leite até formar picos firmes e junte o açúcar aos poucos, reserve na geladeira.

    Creme:

    1. Misture os ingredientes na batedeira e leve à geladeira.

    Cobertura:

    1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar.

    Montagem:

    1. Em uma forma refratária faça uma camada de creme, cubra com a bolacha e espalha o chantilly.
    2. Repita as camadas finalizando com o chantilly e então espalhe a cobertura e leve a geladeira por umas 3 horas.
    3. Sirva gelado.

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