Assistir : Torrone de amendoim
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30min
Por Daiane
Ingredientes (50 porções)
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1 e ½ copo (americano) de mel
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3 copos (americanos) de amendoim torrado e sem pele
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte a água, o açúcar e o mel, leve ao fogo e faça uma calda em ponto de bala.
- 2
Bata as claras em neve, vá adicionando a calda quente, com a batedeira ligada, batendo sem parar.
- 3
Misture os amendoins e continue batendo até começar a açucarar.
- 4
Despeje sobre uma superfície untada com manteiga, alise com uma espátula e corte rapidamente em quadradinhos.
- 5
Depois de secos, embrulhe em papel impermeável ou papel celofane.
