Name: Torta de nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 5 ovos; 1 lata de açúcar (395 g de leite condensado); A mesma medida de farinha de rosca; A mesma medida de nozes triturada; 1/2 lata de café expresso

Ingredientes (15 porções)

5 ovos
1 lata de açúcar (395 g de leite condensado)
A mesma medida de farinha de rosca
A mesma medida de nozes triturada
1/2 lata de café expresso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira, bater claras e gemas juntas por 10 minutos, depois adicionar o açúcar e bater mais 3 minutos.
2
Desligar a batedeira e adicionar a farinha de rosca e as nozes, misturar com delicadeza e por último colocar o café expresso e misturar delicadamente.
3
Untar uma forma de preferência de aro removível com manteiga e farinha de rosca.
4
Assar em forno à 180°C por 40 minutos.
5
Desenformar e esperar esfriar bem.
6
Cortá-la ao meio e rechear com 1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite.
7
Cobrir com uma ganache e decorar com nozes trituradas e passas.