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Torta de nozes
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Por Sirlene

Ingredientes (15 porções)

  • ovo5 ovos
  • 1 lata de açúcar (395 g de leite condensado)
  • A mesma medida de farinha de rosca
  • A mesma medida de nozes triturada
  • 1/2 lata de café expresso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bater claras e gemas juntas por 10 minutos, depois adicionar o açúcar e bater mais 3 minutos.

  2. 2

    Desligar a batedeira e adicionar a farinha de rosca e as nozes, misturar com delicadeza e por último colocar o café expresso e misturar delicadamente.

  3. 3

    Untar uma forma de preferência de aro removível com manteiga e farinha de rosca.

  4. 4

    Assar em forno à 180°C por 40 minutos.

  5. 5

    Desenformar e esperar esfriar bem.

  6. 6

    Cortá-la ao meio e rechear com 1 lata de leite condensado cozido ou doce de leite.

  7. 7

    Cobrir com uma ganache e decorar com nozes trituradas e passas.

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