Name: Pavê de limão com ganache
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de bolacha maisena; 1 lata de leite condensado; 2 latas de creme de leite com soro; 1 copo de iogurte natural (170 gramas); 1/2 xícara de suco de limão; 1 pacote de Tang sabor limão; 1 barra de chocolate ao leite (180 gramas); 1 barra de chocolate meio amargo (180 gramas); raspas de limão; raspas de chocolate

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Por Vivian

Ingredientes (15 porções)

200 g de bolacha maisena
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite com soro
1 copo de iogurte natural (170 gramas)
1/2 xícara de suco de limão
1 pacote de Tang sabor limão
1 barra de chocolate ao leite (180 gramas)
1 barra de chocolate meio amargo (180 gramas)
raspas de limão
raspas de chocolate

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ganache:
Coloque em um refratário as duas barras de chocolate picados, leve ao micro-ondas por 2 minutos (pause em 1 minuto e mexa) ou até derreter completamente. Misture bem e adicione 1 lata de creme de leite. Reserve.
2
Creme de limão:
No liquidificador, coloque 1 lata de creme de leite, o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e o tang. Bata até ficar cremoso. Reserve.
3
Montagem:
Molhe as bolachas em água ou leite, forre o fundo de um refratário com a metade. Espalhe a ganache por cima. Faça outra camada de bolachas, coloque o creme de limão. Espalhe por cima raspas de limão e chocolate. Leve à geladeira por 2 horas, sirva gelado.