Name: Sorvete cremoso de amendoim
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 medidas de leite de vaca; 4 ovos; 1 pote de 350 g de creme de leite fresco (nata); 10 colheres de açúcar; 100 g de amendoim torrado e moído

Sorvete cremoso de amendoim

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Por Juliana Basoli

Ingredientes (1 porção)

1 lata de leite condensado
2 medidas de leite de vaca
4 ovos
1 pote de 350 g de creme de leite fresco (nata)
10 colheres de açúcar
100 g de amendoim torrado e moído

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Você vai fazer dois cremes.
2
O primeiro, você vai levar ao fogo o leite condensado, 4 gemas e o leite.
3
Fique mexendo e antes que comece a ferver desligue.
4
Deixe este creme esfriar e comece a fazer o segundo.
5
Bata na batedeira as 4 claras para que fiquem "em neve", junte as 10 colheres de açúcar e bata.
6
Agora junte o pote de creme de leite mexendo suavemente.
7
Misture agora os dois cremes com o amendoim torrado e moído.
8
Mexa até que estejam bem misturados, coloque em um pirex.
9
Leve para o freezer por 5 horas.