30min
Por Jho Ribeiro
Ingredientes (12 porções)
- 1 caixa de leite de 1 litro
Cobertura
- 1 xícara de açúcar para caramelizar o creme
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque o leite, maizena e o açúcar, em fogo médio cozinhe até formar um mingau, despeje em uma travessa.
- 2
Em uma panela derreta o açúcar até ficar caramelizado.
- 3
Derrame sobre o mingau.
- 4
Bata as claras em neve.
- 5
Acrescente o açúcar e bata até criar consistência e coloque sobre o mingau da travessa.
- 6
Leve a travessa para o forno médio até dourar a clara em neve.
- 7
Esperar esfriar e levar para a geladeira até a hora de servir.
