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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 250 ml leite gelado
  • 250 g de achocolatado
  • 300 g de chocolate de sua preferencia picado
  • 1 caixinha creme de leite
  • 50 g de emulsificante
  • 1 lata de leite condensado
  • Chocolate granulado

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate picado em banho maria junto com o creme de leite, formando um creme de chocolate e reserve.
  2. Bata na batedeira 50 g (2 colheres de sopa cheias) de emulsificante de qualquer marca com o leite gelado e o leite condensado.
  3. Vai aumentar de volume, bata bem.
  4. Acrescente o creme de chocolate reservado e o achocolatado.
  5. Depois de bem batido, junte o chocolate granulado, o quanto quiser, quanto mais melhor
  6. Leve à geladeira por 6 horas ou até endurecer.
  7. Sirva com calda ou chantilly.

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