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Mousse de sorvete de coco

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 litro de sorvete de coco
  • 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • Coco fresco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata a gelatina de acordo com as instruções da embalagem, o leite condensado e o leite de coco.
  2. Misture delicadamente o sorvete e o creme de leite, até os ingredientes se integrarem. Distribua em taças individuais ou em um refratário.
  3. Leve à geladeira até firmar.
  4. Retire da geladeira, decore com o coco ralado e sirva em seguida.

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