Name: Bolo de frutas
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 125 g de manteiga; 125 g de açucar; 2 ovos; 150 g de farinha de trigo; 1 colher de chá (3 g) de fermento químico; 100 g de uva passas; 100 g de frutas cristalizadas; 60 g de damasco; 150 g de cereja em calda; 50 ml de rum

Ingredientes (1 porção)

125 g de manteiga
125 g de açucar
2 ovos
150 g de farinha de trigo
1 colher de chá (3 g) de fermento químico
100 g de uva passas
100 g de frutas cristalizadas
60 g de damasco
150 g de cereja em calda
50 ml de rum

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Coloque as frutas cristalizadas,as uvas passas e os damascos em um recipiente com o rum para hidratar.
2
Na batedeira,misture a manteiga e o açúcar.
3
Adicione os ovos
4
Acrescente as frutas critalizadas as uvas passas e os damascos.
5
Passe as cerejas na farinha de trigo.
6
Coloque a metade da massa na forma.
7
Acrescente a cerejas sem misturar a massa.
8
Coloque o restante da massa na forma.
9
Leve ao forno preaquecido a 160°C por 50 monutos a 1 hora.