Torta de bolacha da Danny

Reserve 1/2 copo de leite.

Leve o restante ao fogo em uma panela media e deixe ferver.

Enquanto isso, misture o leite condensado com as gemas e misture bem, reserve.

Misture o amido de milho com o leite reservado.

Bata as claras em neve até ficarem firmes, acrescente aos poucos o açúcar e bata bem.

Acrescente o creme de leite sem soro e reserve.

Quando o leite levantar fervura, baixe o fogo e mexendo sem parar o leite condensado e em seguida a leite, mexa ate engrossar levemente.

Retire do fogo e continue mexendo para não empelotar.

Monte a torta começando com uma camada bem fina de creme, e vá alternando uma de creme e uma de bolacha molhada no leite, até finalizar com creme.

Acrescente uma camada bem grossa do creme reservado e decore como sua criatividade mandar.

Leve à geladeira por 3 horas e ao freezer por 1 hora.

Sirva bem gelada.

Obs: Se o creme empelotar, não se apavore, bata no liquidificador que ele ficara maravilhoso novamente.