Name: Pudim de café especial
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado moça; 1 lata e 1/2 (utilize a mesma lata de leite moça) de café já coado (faça o café com 500 ml de água fervida e 3 colheres de sopa de pó); 1 colher de trigo; 3 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado moça
1 lata e 1/2 (utilize a mesma lata de leite moça) de café já coado (faça o café com 500 ml de água fervida e 3 colheres de sopa de pó)
1 colher de trigo
3 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Faça o café sem adoça, deixe esfria e reserve.Caramelize a forma com o açúcar e reserve.
2
No liquidificador junte o leite moça, o trigo o café frio e os ovos bata por 30 segundos.
3
Coloque na forma caramelizada, cubra a forma com papel alumínio e asse por 1 hora em banho-maria.
4
Retire do forno e leve para a geladeira por mais ou menos 2 horas,ou ate que esteja bem fresco não muito gelado.
5
Desenforme e sirva gelado.
6
Bom apetite!