Bolo caramelo
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A
 Por Alessandra Amadeu

Ingredientes (30 porções)

  • ovo4 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar queimado caramelo
  • óleo1 xícara de óleo
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de água bem quente
  • fermento em pó químico1 colher de chá de fermento em pó
  • vinho do Porto1 cálice de vinho do porto
  • noz-moscada1 pitada de nozmoscada
  • 50 g de passas ou chocolate picado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata muito bem o açúcar com os ovos inteiros até ficarem em creme, adicione o óleo, seguidamente, alterne a farinha com o caramelo, vinho do porto e a noz-moscada.

  2. 2

    Por fim junte aos poucos a água quente batendo sempre.

  3. 3

    Acrescente as passas, ou chocolate picado previamente passado por farinha, envolva bem sem bater.

  4. 4

    Leve ao forno previamente aquecido, em forma untada com azeite e polvilhada com farinha.

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