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Bolo baba ao rum
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Por Patricia cardoso da costa mendonça

Ingredientes

  • açúcar1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
  • margarina100 g de margarina
  • ovo2 ovos (claras em neve)
  • chocolate em pó6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • leite1 xícara de chá de leite
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

  • água2 xícaras de chá de água
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • chocolate em pó6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • rum1 cálice de rum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a margarina e as gemas.

  2. 2

    Misture com uma colher e a seguir bata acrescente a farinha o leite e o chocolate e um pouco de rum se preferir.

  3. 3

    Bata para se agregarem desligue e misture delicadamente as claras em neve e o fermento em pó.

  4. 4

    Coloque a massa em uma forma de furo central no meio untada e polvilhada.

  5. 5

    Regue a massa com a calda reservada e leve ao forno pré-aquecido 180º graus por aproximadamente 20 minutos.

  6. 6

    Desenforme ainda quente.

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