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Bolo mesclado de coco e chocolate

5 4.5
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  • Imagem enviada por Vânia Rodrigues Farkas
  • Imagem enviada por Cintia Rickmann Schaefer
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 100 g de coco ralado
  • 3 ovos grandes
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xicara de cha de açucar
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 6 gotas de essência de baunilha- opcional
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de cha de fermento em po
  • 2 colheres de cha de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Bata o coco ralado, ovos,margarina, açúcar e leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha e a baunilha e bata novamente.
  2. Junte o fermento e bata novamente para misturar.
  3. Unte uma forma com furo no meio de 20cm com margarina e farinha de trigo.
  4. Preencha a forma com metade da massa. Acrescente chocolate em pó na massa restante e bata novamente para misturar e complete a forma.
  5. Leve ao forno pre aquecido a 180ºC e depois deixe assar em temperatura de 200ºC por 35 minutos ou que até enfiar um aplito de madeira esse saia limpo.
  6. Dica: não espete nada de metal porque ele murcha o bolo.

PELA WEB

Comentários

  • Pode bater na batedeira?

    • Oi, Simone. Tudo bem? Pode sim :)

  • Amei, perfeito!!!

  • Muito bom mesmo! Delíciaaaaa

  • Bati na batedeira, primeiro a clara em neves e depois os demais ingredientes, ficou divino!!!

  • Gente minha massa ficou mole acho q n vai da o ponto

  • Acabei de fazer. Super fofinho e delicioso.

  • Fiz e ameeeeei a receita. Estou fazendo hoje pela quarta/quinta vez. Todo mundo adorou e não sobra para o dia seguinte. Mas o meu não cresce, não fica solado, mas também não fica alto igual ao da foto. Porque será? Mas de qualquer forma é simplesmente delicioso, fácil e prático. Parabéns!

  • gostoso

  • Delicioso e super fofo. Substitui o leite por leite do coco.

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