Name: Bolo de amendoim da Mis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de amendoim torrado e sem pele; 5 ovos; 2 xícaras de açúcar; 1 colher de margarina; 2 xícaras de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 lata de leite consensado; 2 colhres de chocolate em pó; 1 colher de margarina; Amendoim

Ingredientes (15 porções)

250 g de amendoim torrado e sem pele
5 ovos
2 xícaras de açúcar
1 colher de margarina
2 xícaras de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite consensado
2 colhres de chocolate em pó
1 colher de margarina
Amendoim

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador o amendoim e reserve.
2
Em uma tigela grande coloque os ovos, o açúcar e a margarina e bata com a batedeira.
3
Em seguida acrescente o leite e misture bem, coloque tambem a farinha e o fermento e bata novamente na batedeira.
4
Após obter uma massa homogênea e lisa acrescente metade do amendoim que estava reservado.
5
Unte uma forma grande e leve ao forno para assar por mais ou menos 30 minutos.
6
Cobertura:
Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate, tudo em uma panela.
7
Cozinhe até desgrudar do fundo da panela, após o bolo já assado despeje tudo em cima do bolo, espalhe bem e polvilhe o restante do amendoim em cima da cobertura como se fosse uma farofa.