Ingredientes (1 porção)
1 litro de leite integral
2 xícaras de chá de açúcar- 2 colheres sopa baunilha
1 colher de sopa maizena
1/2 colher de sopa fermento em pó
1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Modo de preparo
- 1
Reserve 50 ml de leite para dissolver a maizena e o fermento.
- 2
Misture o restante do leite , a baunília e o açúcar e leve ao fogo baixo, de preferência use uma panela grande de fundo largo. Mexa até dissolver o açúcar em média 10 minutos.
- 3
Todo o processo de cozimento é feito em fogo bem baixo. Mexa algumas vezes.
- 4
Cozinhe por aproximadamente 40 minutos, até a mistura reduzir um pouco e começar a engrossar.
- 5
Acrescente a maizena e o fermento dissolvido no leite reservado e a margarina. Continue mexendo devagar para não derramar. Continue o cozimento até ficar no ponto do leite condensado industrial.
- 6
Fica maravilhoso e igual o industrial, só tem que ter pacência e carinho e resultado compensa!
- 7
Reserve em um pote vidro, quando esfriar pode usar em qualquer receita! Rende 650 ml.
