Name: Pão de mel
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó; 6 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras (chá) de doce de leite; ½ kg de chocolate meio-amargo fracionado

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
6 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de doce de leite
½ kg de chocolate meio-amargo fracionado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa, deixando o fermento por último.
2
Untar e enfarinhar uma forma de bolo inglês, despejar a massa e levar ao forno-médio a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
3
Depois de assado e frio, corte o pão de mel ao meio, recheie com doce de leite e depois corte em quadrados iguais.
4
Cobertura:
Derreta em banho-maria, o chocolate, a manteiga, o sal e o leite.
5
Misture bem. Cubra o pão de mel com o chocolate e leve à geladeira.