Name: Bolo de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 misturas para bolo de abacaxi; 4 ovos; 1 margarina ou manteiga pequena (250 g); 1 copo de leite (300 ml); 1 abacaxi pequeno; 2 xícaras de açúcar

Ingredientes (10 porções)

2 misturas para bolo de abacaxi
4 ovos
1 margarina ou manteiga pequena (250 g)
1 copo de leite (300 ml)
1 abacaxi pequeno
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Coloque em um recipiente a mistura para bolo e misture a manteiga, depois acrescente um a um os ovos, mexendo após cada adilção.
2
Em seguida aos poucos coloque o leite e continue mexendo.
3
Depois em uma panela coloque o açúcar e mexa até que vire um caramelo e ele esteja totalmente derretido, passe esse caramelo para uma forma e corte o abacaxi em rodelas não muito grossas. Coloque em cima do caramelo e por cima do abacaxi coloque a massa do bolo.
4
Leve ao forno baixo e preaquecido até que enfiando o palito ou a faca e este saia limpo.