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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 misturas para bolo de abacaxi
  • 4 ovos
  • 1 margarina ou manteiga pequena (250 g)
  • 1 copo de leite (300 ml)
  • 1 abacaxi pequeno
  • 2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo

  1. Coloque em um recipiente a mistura para bolo e misture a manteiga, depois acrescente um a um os ovos, mexendo após cada adilção.
  2. Em seguida aos poucos coloque o leite e continue mexendo.
  3. Depois em uma panela coloque o açúcar e mexa até que vire um caramelo e ele esteja totalmente derretido, passe esse caramelo para uma forma e corte o abacaxi em rodelas não muito grossas. Coloque em cima do caramelo e por cima do abacaxi coloque a massa do bolo.
  4. Leve ao forno baixo e preaquecido até que enfiando o palito ou a faca e este saia limpo.

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