3/4 xícara (chá) de suco de maracujá (concentrado ou natural)
1 xícara (chá) de açúcar
1/3 xícara (chá) de água fria
1 sachê de gelatins branca sem sabor (12gr)
1 colher (sopa) de sementes de maracujá
Calda de maracujá:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água filtrada
3/4 xícara (chá) de polta de maracujá (com as sementes)
Modo de Preparo
Flan:
Dissolva a gelatina na água fria e
reserve.
À parte, bata no liqüidificador o iogurte, suco de maracujá, açúcar e gelatina já dissolvida e hidratada em banho-maria até obter um composto homogêneo.
Por último, apenas misture as sementes de maracujá.
Despeje numa fôrma de furo central com 22 cm de diâmetro.
Desenforme e despeje a calda de maracujá.
Leve para gelar.
Calda de maracujá:
Coloque todos os ingredientes em uma panela média e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio ralo.
Fiz no Ano novo exatamente como esta na receita.Minha familia gostou muito,principalmente meus sobrinhos que adoram mousse de maracuja.
Aprovadissima!!!!!
Graça Martins
em 12/10/06
Muito boa mesmo, a muito tempo vinha procurando uma receita de flan de maracujá e essa é excelente! Parabéns!!!
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Mudamos o nome dessa receita! O TudoGostoso se posiciona a favor da igualdade racial e contra qualquer tipo de preconceito, por isso agora essa receita deliciosa se chama Flan de maracujá natural.
Fiz no Ano novo exatamente como esta na receita.Minha familia gostou muito,principalmente meus sobrinhos que adoram mousse de maracuja. Aprovadissima!!!!!
Muito boa mesmo, a muito tempo vinha procurando uma receita de flan de maracujá e essa é excelente! Parabéns!!!