Name: Bolo caseiro de chocolate branco trufado para festa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 g de chocolate branco; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 7 ovos (claras separadas); 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 2 xícaras e 1/2 (chá) de chocolate picado ou derretido em banho-maria; 1 xícara (chá) de creme de leite

Ingredientes (35 porções)

Massa

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
200 g de chocolate branco
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
7 ovos (claras separadas)
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Trufa

2 xícaras e 1/2 (chá) de chocolate picado ou derretido em banho-maria
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar,a manteiga e as gemas.
2
Misture até se agregarem bem.
3
Adicione o leite e continue batendo.
4
Adicione a farinha de trigo.
5
Acrescente o chocolate branco, derretido em banho-maria, e bata novamente.
6
Em uma vasilha separada,bata as claras em neve e misture delicadamente.
7
Acrescente o fermento.
8
Coloque a massa em uma forma (de sua preferencia o tamanho) untada com manteiga e farinha de trigo .
9
Leve ao forno preaquecido a 150ºC, por 40 a 45 minutos (se não estiver bom para retirar deixe mais tempo).
10
Retire do forno e espere esfriar, para desenformar .
11
Desenforme e coloque na geladeira
12
Trufa:
Derreta o chocolate em banho-maria.
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Depois ponha em uma panela e acrescente o creme de leite e quando vc ver ele bem cremoso está no ponto.
14
Enfeite como quiser.