Pave delicia de abacaxi

Foto: Janaina
Foto: Álefe Batista

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 1.761

Comentários 12

Vanise Membro desde 2005

Ingredientes

pão de ló:

4 ovos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) açucar

doce de abacaxi:

2 abacaxis picados
2 xicaras (cha) de açúcar

creme 1:

1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 gemas

creme 2:

1 late da creme de leite
3 claras batidas em neve
açucar a gosto

cobertura final:

coco ralado

Modo de Preparo

Fazer em primeiro lugar o pão de ló que deve forrar a forma que não precisa estar untada. Atenção porque o doce não será desenformado!
Bater as claras em neve e juntar as gemas uma a uma. Acrescentar, sempre batendo, o açúcar; bater mais. Adicionar a farinha.
Quando esfriar o pão de ló, espalhar o doce de abacaxi por cima. Este é feito levando ao fogo o abacaxi picado e uma calda grossa de açúcar.
Preparar, no fogo, o creme 1. Junte todos os ingredientes e fique mexendo, em fogo brando, até cozinhar e engrossar. Deixe esfriar para jogá-lo sobre os abacaxis.
Enquanto isso, bata na batedeira as claras em neve. Adicione açúcar a gosto, para ficar docinho. Cubra o creme 1. Por fim, enfeite o doce com coco ralado.
Este doce precisa ser mantido, coberto com papel filme, ma geladeira.

PELA WEB

Comentários

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Rafinha Mello
em 13/09/16

Aonde fica o creme de leite,meio confusa ..
Loraine Campos
em 22/06/16

Receita maravilhosa,ainda não tinha experimentado nenhuma assim! Só troquei o creme 2 por chantilly e ficou perfeita
Bolos
em 15/01/16

Sera que é bom mesmo???
Sandra Barros
em 03/12/15
Oi! A massa de pão de ló deve ir ao forno e por quanto tempo?
- Glorinha
  em 30/05/17
  
  Bom..
leda
em 29/04/13

Duvida... devo forrar a forma com que?
Flávia Alessandra
em 23/12/12

Fiz para experimentar e todos da minha família adoraram!!! Fácil, gostosa e o custo é baixo! Muito boa!!!!
Michelle
em 10/08/11

Mudei um pouco, em vez de colocar abacaxi e açucar, coloquei pessego em caldas picado com um pouco da calda e ficou perfeito!!!
dalva wilde
em 09/08/08

fiz tambem trocando o pão de ló por bolacha de leite,e a cobertura com chocolate meio amargo e creme de leite...
debora dos sntos...
em 06/07/07

ela não precisa ser acrescentar nada
Sthefani
em 19/09/06

Muito saborosa, é só fazer de acordo com a receita que ela da um espetáculo... não digo mais nada, provem!!!

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Pave delicia de abacaxi

Ingredientes

pão de ló:

doce de abacaxi:

creme 1:

creme 2:

cobertura final:

Modo de Preparo

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