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Sorvete de creme da vó
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Avatar de Vanise
Por Vanise

Ingredientes (20 porções)

  • leite2 litros de leite
  • ovo2 ovos
  • açúcar20 colheres (sopa) de açúcar
  • amido de milho1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
  • baunilhabaunilha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retirar um copo, mais ou menos, de leite e colocar no liquidificador. Juntar o açúcar, o amido de milho e as gemas. Bater por 10 a 15 minutos.

  2. 2

    O restante do leite, levar pra ferver.

  3. 3

    Bater as duas claras em neve e reservar.

  4. 4

    Quando o leite tiver fervido, misture os ingredientes que foram batidos no liquidificador.

  5. 5

    Juntar as claras em neve. Colocar uma pitada de baunilha e levar ao congelador.

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