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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 medidas da lata de leite de vaca
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) bem cheias de maisena
  • Essência de baunilha a gosto
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina, sabor morango
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Faça um mingau com o leite condensado, leite de vaca, as gemas (sem a pele), reserve as claras, a maisena e a baunilha. Despeje num refratário e reserve.
  2. Prepare a gelatina conforme receita na caixa.
  3. Separe meio copo, e jogue o restante sobre o creme, cuidado para não furar o creme, geralmente despejo com a ajuda de uma colher, ou seja, despejo sobre ela para não furar o creme.
  4. Leve ao congelador e espere.
  5. Bata as claras em neve, misture com 2 colheres de sopa de açúcar, creme de leite gelado e mescle com o meio copo da gelatina, antes reservado, jogue por cima do refratário com o creme e a gelatina.
  6. Torne a colocar no freezer, cuidado para não congelar. Após consumo, mantenha no freezer.

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