6h
Ingredientes (12 porções)
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200 g de leite condençado ligth
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1 colher sobremesa de liga neutra (10 g)
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1 colher de café de emulsificante (10 g)
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1 suco Tang de sabor preferido (não querendo fazer propaganda, mas o Tang é o que mais se aproxima do sabor real da fruta escolhida)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1ª Etapa:
Bata-os no liquidificador por 4 minutos, menos o emulsificante.
- 2
Despeje a calda em uma forma de alumínio e leve ao freezer até começar a endurecer, aproximadamente de 4 a 6 horas (não deixe endurecer completamente).
- 3
2ª Etapa:
Coloque a calda parcialmente endurecida na batedeira e acrescente o emulsificante, bater de 10 a 12 minutos. Coloque em potes e leve para congelar.
Informações adicionais
Dica de sabores: abacate, abacaxi com coco, limão, manga, jabuticaba, laranja com mamão, mamão maracujá. Esses sabores são os que foram feitos por mim e que tiveram uma grande aceitação pela sua leveza e macies.
