20min
Por Ciléia Fco Oliveira
Ingredientes (4 porções)
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1 pitada ou a gosto de noz moscada
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2 cebolas cortadas em rodelas fininhas
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2 ou 3 tabletes de caldo de carne, galinha, o que preferir
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture tudo em uma travessa, os ovos, a noz moscada, farinha de trigo e sal, fica uma massa estranha mesmo.
- 2
Em uma panela com água fervente, coloque a massa no espremedor de batata que só tem furos no fundo, ou com ajuda do ralador e assim que subir retire com ajuda de um espumadeira.
- 3
Jogue o molho por cima e sirva quente.
- 4
Derreta a margarina, frite a cebola até que murchem, adicione o vinagre, a água e o caldo de carne e deixe ferver.
- 5
Jogue nos macarrãozinhos e sirva com carne assada fatiada.
