Name: Pudim de goiaba com calda
Prep time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 6 goiabas vermelhas grandes e bem maduras; 1 xícara (chá) de água; 1 envelope de gelatina incolor; 1 envelope de gelatina vermelha sem sabor; 1/2 xícara (chá) de água; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 goiabas vermelhas grandes e maduras; 1 xícara (chá) de água; 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Pudim

6 goiabas vermelhas grandes e bem maduras
1 xícara (chá) de água
1 envelope de gelatina incolor
1 envelope de gelatina vermelha sem sabor
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

Calda

2 goiabas vermelhas grandes e maduras
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h 50min

1
Pudim:
Pique as goiabas,sem casca e sem semente,e bata no liquidificador com a água.
2
Passe pela peneira.
3
Hidrate os dois tipos de gelatinas conforme as instruções da embalagem e reserve.
4
Coloque o suco de goiaba no liquidificador com as duas gelatinas ,o leite condensado e o creme de leite, bata por dois minutos.Passe para uma forma untada com óleo.Cubra com filme plastico e leve á geladeira até firmar.
5
Calda:
Retire a casca e o miolo das frutas. Corte em cubos e bata metade no liquidificador com a água.Leve ao fogo em uma panela com o açúcar e a goiaba restante.
6
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Sirva sobre o pudim.