Name: Pavê cremoso de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha de champagne; 1 abacaxi picado 01 copo americano de 1 copo americano de açúcar; 1/2 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 colheres de sopa de maizena; 1 gema de ovo; 1 caixinha de creme de leite; Molhar as bolachas com 1 copo de leite e 1 vidro de leite de coco

Ingredientes (20 porções)

1 pacote de bolacha de champagne
1 abacaxi picado 01 copo americano de 1 copo americano de açúcar
1/2 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de maizena
1 gema de ovo
1 caixinha de creme de leite
Molhar as bolachas com 1 copo de leite e 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar para ferver bem o abacaxi picado com o açúcar, deixe esfriar.
2
Levar ao fogo até engrossar, o leite, leite condensado, maisena, ovo.
3
Mexer bem para não empelotar.
4
Deixar esfriar e bater 5 minutos na batedeira com o creme de leite.
5
Em outra vasilha, misture o leite e o leite de coco, molhe as bolachas.
6
Na forma, acrescente as bolachas molhadas, depois uma camada de creme, novamente as bolachas e para finalizar o creme.
7
Levar para gelar, servir bem geladinho.